Plats för dig och 149 till. En blandning av klassiskt och modernt. Båsen värnar din tid och baren möter upp för den snabba lunchen.

Meny

Varmrätter

Veckans Sallad

RÄKSALLAD Handskalade räkor, Belugalinser, rostade gulbetor, syrad gurka, pepparrotskräm, solrosfrö, dill

Svampsoppa

ägg 63C˚, jordärtskockskräm, parmesankrutonger, krasse

Halstrad Lax

dillkrossad potatis, fänkålssallad, gravad citrondressing, kapris, gräslök

Kryddstekt Fläskytterfilé

rostad potatis, spenat, picklad lök, grönpepparsås

Varmrätter

Veckans Sallad

RÄKSALLAD Handskalade räkor, Belugalinser, rostade gulbetor, syrad gurka, pepparrotskräm, solrosfrö, dill

svampragu

Äggnudlar, chilli bean sauce, svampragu, ägg 63C°, pak choy, mynta, sesamfrö

Långafilé ”en persillade"

Långafilé ”en persillade”, rostad persiljerot, rädisor, forellrom, beurre blanc, dill

Helrostad Kyckling

timjanrostad potatis, chilistuvad majs, mache, chipotlesky

Varmrätter

Veckans Sallad

RÄKSALLAD Handskalade räkor, Belugalinser, rostade gulbetor, syrad gurka, pepparrotskräm, solrosfrö, dill

Kryddfriterad Svensk Stekost ”pallak paneer"

kryddkokt basmatiris, spenat, tomat, ingefära

Kryddbakad Sejfilé

dillslungad potatis, cruditeé/örtsallad, vitvinssås

Högrevs ”osso bucco"

saffransrisotto, gremolata, rucola, parmesan

Varmrätter

Veckans Sallad

RÄKSALLAD Handskalade räkor, Belugalinser, rostade gulbetor, syrad gurka, pepparrotskräm, solrosfrö, dill

Sotad Broccoli

confiterad Amandinepotatis, parmesankräm, spenat, bovete, krasse

Misobakad Koljafilé

råris, pakchoi, chilirostad broccoli, sojavinegrette, sesamfrö

Tg´s Köttbullar

potatispuré, rårörda lingon, pressgurka, gräddsås, persilja

Varmrätter

Veckans Sallad

RÄKSALLAD Handskalade räkor, Belugalinser, rostade gulbetor, syrad gurka, pepparrotskräm, solrosfrö, dill

Gnocchi

grönkålspesto, bakade tomater, mozzarella, rostat solrosfrö, parmesan

Fisk- & Skaldjurs ”Marmite"

potatis, räkor, kräftstjärtar, krutonger, citronaioli, örtsallad

Helstekt Flankstek

pommes risolé, tomatsallad, bearnaise, rödvinssås