Meny
Varmrätter
Veckans Sallad
”ITALIENSK SALLAD” Mozzarella, mix tomater, prosciutto, gurka, oliver, pestodressing, pinjenötter, balsamico
Asiatisk Svampsoppa
kokos, ägg 63 C°, burritana lök, enoki svamp, sesam, krasse
Chipotlebakad Lax
kryddstompad sötpotatis, limemajonnäs, majssalsa, koriander
Kryddstekt Svensk Kycklingklubbfilé
rostad potatis, spenatsallad, smörad kycklingsky
Varmrätter
Veckans Sallad
”ITALIENSK SALLAD” Mozzarella, mix tomater, prosciutto, gurka, oliver, pestodressing, pinjenötter, balsamico
Vitlökssotad Zucchini
vitaböns hummus, couscous, picklad lök, granatäpple, mynta
Kumminbakad Sejfilé
örtslungad potatis, Norröna matjesill, ägg, brynt smör
Grillad Svensk Rapsgriskarré
patatas bravas, salsa romesco, machesallad
Varmrätter
Veckans Sallad
”ITALIENSK SALLAD” Mozzarella, mix tomater, prosciutto, gurka, oliver, pestodressing, pinjenötter, balsamico
Rotselleri ”schnitzel"
quinoasallad, tartarsås, picklad blekselleri
Harissabakad Torsk
pärlcouscous, citronyoghurt, morotsallad, mynta
Helstekt kalv tri tip
rosmarinrostad potatis, stekt savojkål, mojo rojo
Varmrätter
Veckans Sallad
”ITALIENSK SALLAD” Mozzarella, mix tomater, prosciutto, gurka, oliver, pestodressing, pinjenötter, balsamico
Västerbottenpaj
dinkelsallad, kumminkräm, spenat, rädisa
Koljafilé
potatisstomp, rostad blomkål, kapris, örtcitronette
Wallenbergare
potatispuré, gröna ärtor, rårörda lingon, brynt smör
Varmrätter
Veckans Sallad
”ITALIENSK SALLAD” Mozzarella, mix tomater, prosciutto, gurka, oliver, pestodressing, pinjenötter, balsamico
Svamp ”carbonara"
linguini, svampragu, äggula, pecorino, svart peppar
Bisque
skaldjurssoppa, potatis, krutonger, citronaioli, fänkålscruditée
Ört- & Vitlöksstekt Flankstek
friterad klyftpotatis, tomatsallad,cafe de parissmör, sky
