Plats för dig och 149 till. En blandning av klassiskt och modernt. Båsen värnar din tid och baren möter upp för den snabba lunchen.

Meny

Varmrätter

Veckans Sallad

Chilimarinerade räkor, svartkål, rosésallad, belugalinser, betor, parmesan 120 kr

”Pulled” Högrev

stompad sötpotatis, chipotleslaw, BBQ-sky 125 kr

Honung- & Citronbakad Lax

örtmarinerad pärlcouscous, råhyvlade morötter, myntayoghurt 130 kr

Broccolisoppa

sojabönor, pocherat ägg, spenat, krutonger 95 kr

Varmrätter

Veckans Sallad

Chilimarinerade räkor, svartkål, rosésallad, belugalinser, betor, parmesan 130 kr

Mörbakad Fläskkarré

buljongkokta puylinser, spetskål, morötter, tryffelkräm 120 kr

Fiskfrikassé

ångade rotfrukter, musselvelouté, saffransaioli, örtsallad 125 kr

Rigatoni

grönkålspesto, tapenade, parmesan, basilika 115 kr

Varmrätter

Veckans Sallad

Chilimarinerade räkor, svartkål, rosésallad, belugalinser, betor, parmesan 130 kr

Nattbakad Oxbringa

rotselleripuré, vitlöksstekt svamp, parmesankrisp, machesallad 125 kr

Olivbakad Torsk

risoni/soltorkadtomatsallad, inkokt fänkål, kronärtskockskräm 125 kr

Grillad Sötpotatis

röd quinoa, chilimarinerade brytbönor, chipotlefärskost 115 kr

Varmrätter

Veckans Sallad

Chilimarinerade räkor, svartkål, rosésallad, belugalinser, betor, parmesan 130 kr

Timjankryddad Viltfärsbiff

potatispuré, rårörda lingon, kantarellsmör, sockerärtor 130 kr

Sesamkryddad Kolja

asiatisk rårissallad, grön papaya, srirachamajonnäs, mynta 125 kr

Saltbakad Rotselleri

matvete, pocherat ägg, rostad mandel, parmesan 110 kr

Varmrätter

Veckans Sallad

Chilimarinerade räkor, svartkål, rosésallad, belugalinser, betor, parmesan 130 kr

Fläsknoisette

råstekt potatis, peppar/cognacsås, vitlöksstekta haricot verts, dragon 135 kr

Torsk ”En Papilotte"

rotfrukter, ört/citronsmör 130 kr

Salviastekt Gnocchi

gorgonzola, råmarinerad grönkål, brynt smör 115 kr