Meny
Varmrätter
Laxsallad "Nicoise"
Helbakad lax, potatissallad, ägg, haricots verts, dijonnaise, tomat, oliver, rädisa, sardeller
Jordärtskockssoppa
ägg 63C°, tryffelkräm, krutonger, gräslök
Halstrad Lax
ramslökstompad potatis, sparrissallad, vårlök, chili, lime
Stekt Svensk Kycklingklubbfilé ”Provencale"
rostad Anya potatis, ruccola, tomatsky, rostad paprika, oliver, basilika
Varmrätter
Laxsallad "Nicoise"
Helbakad lax, potatissallad, ägg, haricots verts, dijonnaise, tomat, oliver, rädisa, sardeller
Aubergine ”Massaman Curry"
jasminris, kokos, sockerärtor, jordnötter, koriander
Bakad Sejfilé
citronslungad potatis, skagen, rädisa, dill
Chipotlebakad Fläskkarré från Svenska Gårdar
rostad potatis, majssalsa, limemajonnäs
Varmrätter
Laxsallad "Nicoise"
Helbakad lax, potatissallad, ägg, haricots verts, dijonnaise, tomat, oliver, rädisa, sardeller
Kikärtshummus
tandoorirostad blomkål, yoghurt, grillad naan bröd, granatäpple, mynta
Bakad Torsk
brynt smörslungad potatis, vitsparris, gurka, pepparrotskräm, dill
Kalvfärsbiff
potatispuré, stekt sommarkål, pepparsås, persilja
Varmrätter
Laxsallad "Nicoise"
Helbakad lax, potatissallad, ägg, haricots verts, dijonnaise, tomat, oliver, rädisa, sardeller
Vegetarisk Barigoule"
kronärtskockor, morot, burritana lök, smulad fetaost, grillat vitlöksbröd
Koljafilé
salamirostad potatis, spenatsallad, gravad citrondressing, körvel
Grillad Salciccia
patatas bravas, green slaw, jalapeños, salsa romesco, mandel
Varmrätter
Laxsallad "Nicoise"
Helbakad lax, potatissallad, ägg, haricots verts, dijonnaise, tomat, oliver, rädisa, sardeller
Sparris- & Västebottenpaj
quinoasallad, dragonmajonnäs
Skaldjursrisotto
vitlöksstekta vildräkor, haricots verts, parmesan, tomat, zucchini, basilika
Friterad Fläskschnitzel
friterad potatis, tryffelsmör, ärtsallad, sky
