Plats för dig och 149 till. En blandning av klassiskt och modernt. Båsen värnar din tid och baren möter upp för den snabba lunchen.

Meny

Varmrätter

Veckans Sallad

Pepparkryddad varmrökt lax, potatissallad, dijonaisse, tomat, kokt ägg, cornichonner, dill

Blomkålssoppa

bräserad purjolök, bakad ägg, krutonger, gräslök

Vildräkor

krämig risoni, saffran, skaldjurssås, parmesan, rucola

Nattbakad Fläskkarré från Dalsjöfors

rosmarinrostad potatis, grillad gemsallad, mojo rojo

Varmrätter

Veckans Sallad

Pepparkryddad varmrökt lax, potatissallad, dijonaisse, tomat, kokt ägg, cornichoner, dill

Fetaost i Filodeg

marinerad bulgur, harissakräm, rucola, sesamfrö, mynta

Smörstekt Strömmingsfilé

potatispuré, rårörda lingon, picklad rödlök, brynt smör

Rimmad Oxbringa

rotfruktsstomp, äpple, pepparrot, sky, persilja

Varmrätter

Veckans Sallad

Pepparkryddad varmrökt lax, potatissallad, dijonaisse, tomat, kokt ägg, cornichoner, dill

Grillad Rotselleri

vit quinoasallad, chimichurri, spenat, chipotlefärskost, pumpafrö

Fänkålsstekt Regnbågsfilé

dillkokt potatis, rostad brysselkål, citronaioli, körvel

Nattbakad Högrev

örtrostade morötter, stuvad majs, sellerisallad, jalapeñovinegrette

Varmrätter

Veckans Sallad

Pepparkryddad varmrökt lax, potatissallad, dijonaisse, tomat, kokt ägg, cornichoner, dill

Krämig Polenta

caponata, pinjenötter, pecorinoost, gremolata

Pocherad Sejfilé

örtkrossad gotländsk potatis, rostad broccoli, vitvinssås

Färsbiff

potatispuré, saltgurka, löksky, persilja

Varmrätter

Veckans Sallad

Pepparkryddad varmrökt lax, potatissallad, dijonaisse, tomat, kokt ägg, cornichoner, dill

Rostad Vitkål från Källby

beluga linsragu, parmesan/tryffelmajonnäs, machesallad

Fisk- & Skaldjursvelouté

rostad palsternacka, räkor, musslor, citronolja, dill

Panerad Svensk Fläskschnitzel

friterad klyftpotatis, tartarsås, sky, citron, kålsallad