Måndag

• Potatis-& purjolöksoppa,

  bakat ägg 63, sparris, tryffelvinägrett, krutonger

• Pasta ”Vongole”

  blåmusslor, linguine, vitlök, vittvin, grädde, persilja

• Rödvinsbrässerad högrev

  champinjoner, smålökar, morot, bacon,
  rostad potatis, marinerad grönkål

• Krämig sparrissoppa

  ägg 63, brödkrutonger, sommarkål, tryffel

• Sydfransk fiskgryta

  tomat, saffran, fänkål, selleri, potatis, aioli

• Örtbakad fläskytterfilé

  timjanpotatis, kryddsky, picklade kantareller, grönkål

• Stängt

Tisdag

• Svamprisotto,

  champinjoner, karljohan, picklad rödlök, peccorino, basilika

• Sotad tonfisk

  vietnamesisk glasnudelsallad, srirachamajonnäs, koriander

• Citron-& svartpepparkyckling klubbfilé

  bulgur tabbouleh, rostad vitlöksås, mynta

• Falafel

  harissa, couscous-tabouleh, hummus, granatäpple, tomat, rödlök, persilja

• Fröbakad sejfilé

  dillkokt potatis, vitvinssås, äpple, pepparrot, spenat

• Thüringer bratwurst

  potatissallad, steksky, sparris, rädisor, senap

• stängt

Onsdag

• Rigatoni mezzi,

  tomat, kapris, oliver, mozzarella, ruccola

• Örtbakad sejfilé,

  Örtbakad sejfilé, potatispuré, skagenröra, gurka, dill

• Panerad fläskschintzel,

  persiljepotatis, parmesankräm, citron, ärtsallad

• Gnocchi

  rostad pumpa, spetskål, italiensk hårdost, salvia, hasselnötter

• Sotad tonfisk

  gemsallad, bakad tomat, färskpotatis, caesardressing, rödlök, krutonger

• Kyckling ”Coq au vin blanc”

  persiljepotatis, champinjoner, sidfläsk, lök, morot, persilja

• Stängt

Torsdag

• Stängt

• Buljongkokta belugalinser

  bladspenat, rostad spetskål, grönmögelost, tryffelkräm, gräslök

• Tempura torsk

  stompad potatis, sauceverte, citron, fänkålsallad

• Viltfärsbiff

  rostade rotfrukter, gräddsås, rårörda lingon, persilja

• Rigatoni mezzi

  basilika, tomat- & oreganosås, chèvre, rucola

• Halstrad hemgravad lax

  dillstuvad potatis, fänkål, citron, senapskräm

• Wallenbergare

  potatispuré, gröna ärtor, rårörda lingon, brynt smör

Fredag

• Chilirostad sötpotatis

  tomatsalsa, majs, guacamole, jalapenjo, tortilla

• Sydfransk fisk-& skaldjursgryta

  tomat, saffran, vitlök, fänkål, potatis, aioli, brödkrutonger

• Ört & vitlökstekt mixedgrill

  pluma, topblade, chorizo, ranchkryddad pommes frites, dragonkräm,

• Stängt

  Glad midsommar!

• veg

• fisk

• kött

Veckans sallad

• ITALIENSK SALLAD

  Salami, Coppa, mozzarella, mixsallad, tomat, marinerade oliver,
  pestomarinerad pasta, balsamicovinägrett, italiensk hårdost, solrosfrön

• RÄKSALLAD

  Handskalade räkor, mixsallad, kokt ägg, guinoa, tomat, picklad rödlök,
  gurka, dillmajonnäs, solrosfrön, ärtskott

Skärtorsdagen

Matsalen stängd, Torget öppet